Um 22:00 Uhr schließt das Restaurant und die Zeit wird angehalten. Es kommen keine neuen Gäste mehr herein, der laufende Service muss jedoch noch abgeschlossen werden. Die Angestellten gehen erst, wenn sich keine Gäste mehr im Bistro befinden.
Die Bedienung der Gäste abschließen
Schließe alle verbleibenden Bestellungen und Zahlungen ab. Vergewissere dich, dass keine sitzende Gruppe noch auf Speisen, Getränke oder die Bezahlung wartet.
Die Kassen leeren
Gehe zur Kasse auf jeder Etage und benutze den Linksklick, um das Bargeld zu entnehmen. Eine Kasse, die noch Geld enthält, muss geleert werden, bevor der Tag ordnungsgemäß beendet werden kann.
Den Tag beenden
Gehe zum Computer im Büro und wähle die Option, um den Tag zu beenden. Prüfe vor der Bestätigung, ob noch Aufgaben offen sind.