Pour satisfaire au mieux vos clients vous allez devoir apprendre à gérer le menu que vous allez présenter à vos clients, géré les marges de ventes de vos produit, passer les commandes de marchandises et biens d'autre choses.
Rejoindre votre bureau
- Dirigez-vous dans votre cuisine puis faites un clic gauche sur l'ascenseur privé sur votre droite. Il mène directement à votre bureau.
Ouvrir l'application menu
- Clique gauche sur votre PC
- Clique gauche sur l'application Menu en haut à gauche de votre écran
Sélectionner les plats et les boissons
Au fil de votre aventure dans Parisian Bistro Simulator vous allez débloquer une grande variété de plats et de boissons qui vous servirons à satisfaire les désirs de vos clients. Une fois débloqué dans l'application extension de votre pc (pour savoir comment l'utilisez lisez Système de progression ) vous retrouverez votre choix dans l'application menu.
Penons comme exemple le croque-monsieur, dans un premier temps il apparaitra dans un emplacement sombre. Faites un clic gauche sur la petite case blanche en haut à gauche et le tour est joué. Votre nouveau plat s'éclaire, il est désormais disponible pour vos client.
Définir le prix de vente d'un produit et définir sa marge
Pour qu'un produit vendu vous rapporte de l'argent il faut définir son prix et sa marge selon son cout de revient. Lorsque vous avez débloqué et activé un nouveau plat depuis l'application extension de votre PC (pour savoir comment l'utilisez lisez Système de progression) vous avez connaissance du coût de base de votre plat, c'est à dire le montant qu'il vous faudra dépenser pour préparer votre plat. Il vous restera donc à définir son prix de vente. Prenons comme exemple l'entrecôte frites, nous savons que son cout de fabrication est de 4.35 € nous devons donc définir un prix de vente supérieur à cela pour gagner de l'argent mais ne pas trop être gourmand pour ne pas faire fuir nos clients.
Dans Parisian Bistro Simulator il existe deux méthodes pour définir le prix de vente
- La méthode RP : Définissez vous même le prix de vente dans la petite case à droite de la phrase prix de vente
- La méthode express : Cliquez sur le bouton marges intelligentes en haut à gauche de l'application menu de votre PC. Cela définira les prix de ventes optimaux pour TOUT vos produit ACTIFS
Commande de matières premières
Comme dans tout les restaurants du monde vous devez passer régulièrement des commandes de matières première. Pour cela il existe 4 méthodes :
1. La méthode RP : Commandez selon vos besoins carton par carton. cliquez d'abord sur ingrédients (au dessus de la case bière) le tableau nominatif ligne par ligne apparait vous permettant de commander vos produit carton par carton.
2. La méthode rapide et maitrisée : Commandez rapidement tout les ingrédient qui sont nécessaire à la confection d'un plat. reprenons notre exemple l'entrecôte frite. Au démarrage vous ne pouvez pas en préparer puisque vous n'avez pas les ingrédients nécessaires (bulle rouge en haut à droite de la case du plat). Vous pouvez ajouter à votre panier un carton de chaque ingrédient nécessaires à la confection du plat en cliquant sur le petit caddie en bat à droite de la case du plat) pour l'entrecôte par exemple cela vous permettra de faire 41 assiettes (quantité indiqué à gauche du petit caddie).
3. La méthode express : Vous pouvez commander rapidement les ingrédients dont vous avez besoin pour confectionner TOUT les plats ACTIFS sur votre carte sans y penser en utilisant le bouton commande intelligente en haut à gauche de votre écran.
4. La méthode automatique : Vous pouvez faire en sorte que votre application menu commande AUTOMATIQUEMENT les ingrédients dont vous avez besoin à partir d'un certain montant de commande que vous aurez définie à l'avance. Vous pouvez aussi faire en sorte que le système commande IMMEDIATEMENT un ingrédient épuisé. Pour cela rien de plus simple, cliquez sur le bouton commande automatique 'en haut au centre de votre application menu) une fenêtre d'administration s'ouvre et suivez ces étapes :
- Cochez la case activer la commande automatique
- Remplissez le montant minimum de commande qui vous convient le mieux
- Cochez la case cochez immédiatement en cas de rupture
- Cliquez sur sauvegarder
Commander de la vaisselle
Comme tout les restaurant vous aurez besoin de vaisselles (assiettes, verres et corbeilles à pain). Vous pouvez ajouter un lot de vaisselle à votre panier en cliquant sur le bouton commander lot vaisselle en haut à droite de votre application menu.
Filtrer les plats par catégories
Plus vous progresserez dans votre aventure Parisian Bistro Simulator plus vous allez débloquer un nombre important de plat et de boissons. Afin de faciliter vos recherche lors de vos commandes de fourniture il existe deux méthode :
- La barre de recherche en haut à gauche de votre application menu pour une recherche plat par pla
- La barre de filtres latéral à gauche de votre application menu pour une recherche par famille de plats
Bon à savoir
- Si vous définissez les prix de ventes des plats manuellement faites le intelligemment, un prix de ventes trop faible et vous perdez de l'argent, trop haut et vos clients quitterons votre restaurant
- Si vous utilisez le bouton marges intelligentes pour définir le prix de ventes de vos plats il est important de le faire A CHAQUES FOIS que vous activez un nouveau plat ou une nouvelle boisson. en effet par défaut le prix de vente est égal au coût de production de votre plat, de ce fait votre bénéfice sera donc de 0