Lorsqu'un groupe est installé à une table, les commandes des clients apparaissent au-dessus de leur tête. Servez-les rapidement et apportez à chacun les plats et les boissons demandés afin de préserver leur patience.
Lire les commandes
Chaque icône indique ce que le client souhaite recevoir. Un client peut commander un plat, une boisson ou les deux : pensez à vérifier l'ensemble des icônes avant de partir en cuisine.
Servir les clients
Placez les plats et les boissons demandés sur un plateau ou sur un chariot de service, puis approchez-vous de la table concernée.
Visez la table et faites un clic gauche. Si vous transportez un élément correspondant à la commande, celui-ci sera automatiquement placé devant le bon client. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les membres du groupe soient entièrement servis.
Lorsqu'un plat ou une boisson est servi, l'icône correspondante disparaît de l'affichage.
Surveiller la patience du groupe
Un même compteur de patience est partagé par toute la tablée. Celui-ci continue de diminuer tant que la commande complète du groupe n'a pas été servie.
Servir un seul client ne suffit donc pas à arrêter le compteur : chaque membre du groupe doit avoir reçu tous les plats et toutes les boissons qu'il a commandés.
Si la patience arrive à zéro, le groupe quitte la brasserie et votre satisfaction est pénalisée. La durée d'attente accordée aux clients diminue lorsque la difficulté augmente. En difficulté Facile, la patience des clients peut être désactivée.
Faire partir un groupe
Vous pouvez demander à un groupe déjà installé de quitter sa table.
Visez la table occupée et maintenez la touche d'interaction indiquée à l'écran afin d'ouvrir le menu des actions. Sélectionnez ensuite Demander de partir. Cette option devient disponible lorsque tous les membres du groupe sont assis.
Attention : faire partir volontairement un groupe diminue la satisfaction de votre brasserie et peut provoquer un avis négatif. Utilisez cette action uniquement lorsque cela est vraiment nécessaire.
Quelques astuces pour un service efficace
- Regroupez sur un même plateau les plats et les boissons destinés à une même table.
- Vérifiez qu'aucune boisson n'a été oubliée : un client n'est considéré comme entièrement servi qu'après avoir reçu toute sa commande.
- Servez en priorité les groupes dont le compteur de patience est le plus bas.
- Un service rapide améliore la satisfaction des clients, tandis qu'un service trop long la dégrade.
- Préparez si possible toute la commande du groupe avant de commencer le service : le compteur ne s'arrête pas après le premier plat servi.
- Évitez d'utiliser l'action Demander de partir simplement pour libérer une table, car elle entraîne une pénalité de satisfaction.