Le pain est servi gratuitement dans le restaurant. Il est impossible de remplir une corbeille à pain si aucune baguette préparée n'est disponible.
Préparer des baguettes à l'avance
Utilisez le pétrin et le four de la boulangerie pour cuire des baguettes avant l'ouverture. Stockez les plaques terminées dans le frigo de boulangerie ou sur une échelle de service.
Réapprovisionner la réserve de pain
Déplacez les baguettes cuites vers le contenant à pain utilisé par le poste des corbeilles. Vérifiez régulièrement la réserve pendant les services chargés.
Remplir les corbeilles selon les besoins
Prenez une corbeille vide avec votre plateau, interagissez avec le contenant à pain approvisionné, puis apportez la corbeille remplie à la table.